Home2018-12-15T02:47:50+00:00

La birra dell’appenino.

Abbiamo scelto di produrre qui, nel cuore dell’alta Val di Bisenzio, dove l’acqua è perfetta per donare purezza alle nostre birre.

La birra dell’appenino.

Abbiamo scelto di produrre qui, nel cuore dell’alta Val di Bisenzio, dove l’acqua è perfetta per donare purezza alle nostre birre.

La birra dell’appenino.

Abbiamo scelto di produrre qui, nel cuore dell’alta Val di Bisenzio, dove l’acqua è perfetta per donare purezza alle nostre birre.

Ben sei birre artigianali!

Non pastorizzate, non filtrate, fermentate in bottiglia e disponibili tutto l’anno, in diversi formati, sia in bottiglia sia in fusti.

Un vanto per il nostro Birrificio.

Scopri le nostre birre

Ben sei birre artigianali!

Non pastorizzate, non filtrate, fermentate in bottiglia e disponibili tutto l’anno, in diversi formati, sia in bottiglia sia in fusti.

Un vanto per il nostro Birrificio.

Scopri le nostre birre

Queste sono le mie birre!

Faccio birra da oltre venti anni con passione, esperienza e creatività.
Sono stato tra i primi del movimento artigianale italiano.

Acquista le birre

Ottime con la nostra cucina giapponese. Japan & Toscanità: binomio perfetto.

Tito La Porta

Sono uomo di vino, ma è un piacere bere le birre Rosa dei Venti, così scorrevoli, bilanciate.

Realmo Cavalieri

Ce le chiedono e sono perfette con le nostre pizze. E poi sono del territorio.

Isa & Lauretta

Fatte in natura con l’acqua dei nostri monti.

Il nostro birrificio sorge ai piedi dell’Appennino Toscano, nell’alta Val di Bisenzio, dove l’acqua è perfetta per donare purezza alle birre, per questo abbiamo scelto di produrre qui.

Assolutamente naturali, “senza trucchi.”

Le nostre birre sono prodotte senza l’uso di additivi, conservanti o coadiuvanti, non sono pastorizzate ne filtrate, rifermentano una seconda volta in bottiglia evolvendo e affinandosi nel tempo.

Prodotte con ingredienti genuini.

Selezioniamo i luppoli e i malti migliori in base alla stagionalità e all’andamento dei raccolti.

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