La bière des Apennins.

Nous avons choisi de produire ici, au cœur du haut Val di Bisenzio, où l'eau est parfaite pour donner de la pureté à nos bières.

Bière des Apennins.

Nous avons choisi de produire ici, au cœur du haut Val di Bisenzio, où l'eau est parfaite pour donner de la pureté à nos bières.

La bière des Apennins.

Nous avons choisi de produire ici, au cœur du haut Val di Bisenzio, où l'eau est parfaite pour donner de la pureté à nos bières.

Six bières artisanales!

Non pasteurisé, non filtré, fermenté en bouteille et disponible toute l'année, sous différents formats, aussi bien en bouteille qu'en barrique.

Une fierté pour notre brasserie.

Découvrez nos bières

Six bières artisanales!

Non pasteurisé, non filtré, fermenté en bouteille et disponible toute l'année, sous différents formats, aussi bien en bouteille qu'en barrique.

Une fierté pour notre brasserie.

Découvrez nos bières

Ce sont mes bières!

Je fais de la bière depuis plus de vingt ans avec passion, expérience et créativité.
J'ai été parmi les premiers du mouvement artisanal italien.

Acheter des bières

Excellent avec notre cuisine japonaise. Japon & Toscanità: combinaison parfaite.

Tito La Porta

Je suis un homme de vin, mais c'est un plaisir de boire des bières Rosa dei Venti, si douces et équilibrées.

Avatar de Realmo KnightsRealmo Cavalieri

Ils les demandent et ils sont parfaits avec nos pizzas. Et puis ils sont du territoire.

Isa et Lauretta

Fabriqué dans la nature avec l'eau de nos montagnes.

Notre brasserie est située au pied des Apennins toscans, dans le haut Val di Bisenzio, où l'eau est parfaite pour donner de la pureté aux bières, c'est pourquoi nous avons choisi de produire ici.

Absolument naturel, "sans astuces".

Nos bières sont produites sans utilisation d'additifs, conservateurs ou adjuvants, elles ne sont ni pasteurisées ni filtrées, elles refermentent une seconde fois en bouteille, évoluant et s'affinant au fil du temps.

Produit avec des ingrédients authentiques.

Nous sélectionnons les meilleurs houblons et malts en fonction de la saisonnalité et des performances des cultures.